계란은 초 저칼로리 식품으로 알려져 있습니다. 또 동시에 풍부한 영양소를 갖고 있기 때문에 다이어트 식품으로 많이 사용됩니다. 아래 내용에는 삶은 계란 칼로리를 비롯한 다이어트 정보를 담았습니다.
삶은 계란 다이어트
영화 배우 니콜 키드먼이 실행한 다이어트 방법으로 알려져 있습니다. 모든 식사를 계란으로 대체해 하루 3~4개 계란을 나눠 섭취합니다. 추가적인 영양 섭취는 저탄수화물 과일과 야채로 충족시켜줍니다. 단 장기간 실행하기 어려운 방법이기 때문에 가급적이면 일정 기간을 정해두고 하는 것이 좋습니다.
삶은 계란 쉽고 맛있게 만들기
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조리 전 냉장고에서 꺼내두기
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계란이 잠길 정도의 물에 소금과 식초 투하
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계란을 넣고 끓이기 (반숙 8분, 완숙 10분)
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찬물에 넣어서 헹구기
삶은 계란 한 개 영양정보
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칼로리 : 71kcal
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단백질 : 6g
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지방 : 5g
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탄수화물 : 0.4g
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비타민 A, D, E와 콜린 영양소를 포함
위험성
콜레스테롤 섭취 논란
삶은 계란 섭취 시 콜레스테롤(184mg)과 관련해 이슈가 있습니다. 일정량을 초과할 경우 심혈관 질환과 기타 질병의 원인이 되기도 합니다. 하지만 달걀에 포함된 콜레스테롤이 실제로 몸에 나쁜 영향을 미치는지에 대한 논란은 계속되고 있기 때문에 조금 주의해서 드시면 좋겠습니다.
삶은 계란과 변비의 관계
또 하나의 이슈가 변비인데, 이는 달걀에 섬유질이 포함되어 있지 않기 때문입니다. 이 부분은 섬유질이 풍부한 식품과 함께 섭취하면 충분히 극복이 가능한 부분입니다.
삶은 계란 유통기한
일반적으로 생 달걀의 유통기한은 3주입니다. 이 기간 내 삶은 달걀을 만들면 제조일로부터 3~4일 정도 냉장 보관이 가능합니다. 상온 보관 시에는 외부 온도에 따라 유통기한이 짧아집니다.
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